美式芽苗菜

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作者：黑冰

老美也吃芽苗菜，用来发芽苗菜的种子也有很多种。

圣诞节收到了一份很好的礼物，一套发芽苗菜的器皿和很多种的有机芽苗菜种子，发出来的芽苗菜很水嫩很干净，可以连根一起吃，我的邻居是纯素食者，所有的芽苗菜她基本都是生吃的，做成各种各样的蔬菜色拉吃。

我收到礼物当天就迫不及待的发了三种：苜蓿、萝卜、小扁豆。操作起来很简单，把种子泡一夜后均匀的洒在器皿的底部，这个发芽苗菜的咚咚有三层，正好一种一层，然后早中晚三次洒水，多余的水分会从底部的小空中漏出去，第四天就可以吃了。

发出来的芽苗菜只需把种皮清洗干净即可，不用去根，一点也不影响口感。目前吃过的有苜蓿芽苗菜，很细很嫩，老美通常拌上各种的色拉酱吃，我喜欢用盐、糖、麻油、生抽、醋拌着吃，味道不错，全家人都喜欢吃。 再就是萝卜苗，萝卜苗有轻微的辣味，我喜欢以毒攻毒，用芥末油或者青芥加上日式酱油拌着吃，味道很给力。

还有一盘小扁豆苗还没来得及吃，貌似有点发过了，以后每隔一两天发一层就好，省得一次发三层来不及吃。折腾了很久缩图、上传，费了老鼻子劲了，网速也不给力，也不知怎么给每一张照片缀上文字，平时不怎么发带图贴的，这次主要是非常想得瑟一下我的新芽苗菜装备，吼吼，爱得瑟的人伤不起啊！










原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=130212

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晕死了，照片怎么重复好多，大家将就着看吧:L

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呵呵终于等到你发帖了，印象中是第二帖吧，还有那个raised bed帖子！
多谢支持呀！

我前一阵段发了几种芽苗菜，也在老美园艺店买的芽苗菜种子，发出来家人居然不给面子不肯吃，家人都是中国胃不吃沙拉，我也是夏天吃一点，冬天也不想吃！煮熟了感觉没那么好吃了！真是大大的打击了我的热情！蒜黄都没人吃，豆芽都不肯吃，气得我！这会儿什么都歇了！冬眠！待明春再种！

老美也有这个发芽苗菜的神器卖呀，还可以一次发三层，厉害哦！

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黑冰所说的“萝卜苗有轻微的辣味，我喜欢以毒攻毒，用芥末油或者青芥加上日式酱油拌着吃，味道很给力”。儒风觉得这个可以有！

萝卜苗的青辣味吃多了确实让人不爽，黑冰的这个方法是一定要试一试嘀！

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一下子发这么多图呀，有进步！

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前一阵子也在老美园艺店买了一小包萝卜苗种子，老贵了，好几刀呢，结果成功发出来了，凉伴给家人吃，没一个给面子 ，孩子们吃一口就吐出来了，连大人也是这样，我也吃不下，又不想浪费就下锅炒了来吃了，勉强全吃了！

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不知怎么给每一张照片缀上文字。

答：在第一楼的最底下点击“编辑”，进入编辑对话框。

在每张图片的前面或者后面按两次键盘的回车“Enert”键，这样，每张图片之间就多出来了两行空白行，在空白行这里你可以重新输入你想要描述图片内容文字。

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家家都会遇到同样的难题，这萝卜苗大家都知道是好东西，但是就是发出来没有人爱吃。我准备下次学黑冰的，放芥辣试一试。

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你的朋友很棒，这个小礼物可真帖心！

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“不如裏寿司里点芥末酱油一起吃得了、孩子们爱吃寿司 ；说不定此法行得通。”

非常赞同！萝卜苗是个好东西，确实需要想更多的办法解决这个入口难的问题。呵呵，还想听到更多更多这样的“好声音”、好点子！