美味年货——闽式腊肠

菜园网 · 发表于 2020-12-26 13:53:07

作者：晨曦雨露
年关将至，大家都在动手准备年货。我去年制作的腊肠，老公赞不绝口，每次朋友聚餐就要我炸一盘自制的腊肠出来炫耀一下，朋友们也无不称赞。现在趁着天气好，又制作了一批腊肠。这几天天气都很不错，制作出来的腊肠味道肯定又是一流的！
呵呵，自夸一个:P

原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=59158

菜园网 · 发表于 2020-12-26 13:54:01

感觉腊肠比腊肉干净些。在晾晒的过程中难免有灰尘、蚊蝇之类的东西沾上，腊肠因为包了一层肠衣，避免了猪肉和这类东西的直接接触，要炸、炒的时候洗一下就行了，或者直接把肠衣剥掉也可以。

菜园网 · 发表于 2020-12-26 13:54:22

我去年晒了几百元香肠，堆满了冰箱的冷冻室--计划带回给父母品尝的。

菜园网 · 发表于 2020-12-26 13:55:00

闻到腊肠的香味:lol:lol:lol

菜园网 · 发表于 2020-12-26 13:55:22

:lol:lol:call:真馋人呀！

菜园网 · 发表于 2020-12-26 13:55:46

有孝心:Q

菜园网 · 发表于 2020-12-26 13:55:54

十几年在家乡上班，记得姐姐送了一根超大超长的腊肠给我，我将之挂在阳台上，白天晚上的温差使之在地面现出一个凸出类似白蜡烛状物。每次从外面回来，我总抬头望望那大腊肠，经常用刀一小块一小块割下来，用电饭煲下面条。:lol

菜园网 · 发表于 2020-12-26 13:56:24

:hug::hug::victory::victory::lol:lol
能介绍一下做法吗 :dizzy:

菜园网 · 发表于 2020-12-26 13:57:02

做法？福建也适合做吗

菜园网 · 发表于 2020-12-26 13:57:29

:@:call:饣馋人.干了来电

		自动登录	找回密码
密码			加入菜园网

[家常菜] 美味年货——闽式腊肠