自制腐乳

菜园网 · 发表于 2020-12-26 10:40:26

姜丝是干什么用的？

菜园网 · 发表于 2020-12-26 10:41:04

放在腐乳里的。

菜园网 · 发表于 2020-12-26 10:41:09

好吃！

菜园网 · 发表于 2020-12-26 10:41:55

看图上发酵豆腐是黄色和灰色的菌丝，也可以吃的？我以为要白色菌丝才对，前几天把我自己霉的也是这样的试验品豆腐丢了呢

菜园网 · 发表于 2020-12-26 10:42:18

丢了可惜了，标准工厂化生产的才会是纯白的菌丝，自己发酵难免会有杂菌，所以会有黄色甚至灰黑色，几乎不可能发出清一色的白菌丝。

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[家常菜] 自制腐乳