蒜茸蚝油蒸金针菇

菜园网 · 发表于 2020-12-26 10:29:17

作者：娃娃妈绣绣
金针菇一把去掉老根洗净沥干水

大蒜和朝天椒剁碎

起油锅，油热后关火，放蒜蓉辣椒末炒香，加一点点盐。一定是用油的余温炒香蒜蓉，否则分分钟就糊黑掉

均匀撒在金针菇上，如蒸箱（蒸锅）
原汽蒸7-8分钟

取出，将盘里的汁倒出至另一碗加生抽蚝油糖，搅拌至糖融化再淋回金针菇上，对了先
撒葱花哈

辣椒少了不够辣，可能金针菇自带甜味，感觉太甜了

原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=244251

菜园网 · 发表于 2020-12-26 10:30:15

美味挡不住啊:lol

菜园网 · 发表于 2020-12-26 10:30:22

好吃！

菜园网 · 发表于 2020-12-26 10:30:49

菜园网 · 发表于 2020-12-26 10:31:01

以前爸妈种过金针菇是用糖水喷洒长大的，自带甜味。

菜园网 · 发表于 2020-12-26 10:31:15

看着有食欲

菜园网 · 发表于 2020-12-26 10:31:57

啊哈！原来如此啊

菜园网 · 发表于 2020-12-26 10:32:47

我要试试

菜园网 · 发表于 2020-12-26 10:33:44

试试吧！能吃辣的话多放点辣椒，蒜也要多几瓣，建议买那种白色的金针菇也许不那么甜

菜园网 · 发表于 2020-12-26 10:34:30

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[家常菜] 蒜茸蚝油蒸金针菇