偶也学习做腐竹

菜园网 · 发表于 2020-12-26 09:11:21

作者：漫步

某天看了一位同学做腐竹的贴，再查到网上“一锅豆浆”，心中蠢蠢欲动，好想尝试一下，于是有了今天的作品，\(^o^)/~

昨晚泡豆，今天早上去掉大部分的皮——这样豆浆的口感或许会更好？未知，下次试试不去皮

用豆浆机，分2次，经过过滤得到的豆浆，放入上层烤盘里

下面放锅，放入开水，保持微开，挑出豆浆上层结的皮

挂起来，便是腐竹了，下排是开始做的，上面的是不是越做越漂亮了？

剩下的豆渣，加入一茶匙酵母粉，2茶勺糖，2颗被鸟吃过的番茄，几瓣要谢了的玫瑰花瓣，做了酵素

后记：
这是个费时间的活，一边做这个，一边可以穿插做别的事情，过2-3分钟过来看一下就好
表面的皮厚点再揭更好
原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=77211

菜园网 · 发表于 2020-12-26 09:12:16

学习:Q:Q:Q:Q

菜园网 · 发表于 2020-12-26 09:12:40

占个位先，学到知识是要实践，:Q好样，

菜园网 · 发表于 2020-12-26 09:13:28

真的？腐竹这样做的？

菜园网 · 发表于 2020-12-26 09:14:14

一定好吃:Q

菜园网 · 发表于 2020-12-26 09:14:39

学习了，这可是纯天然的腐竹，一定好吃:victory::victory:

菜园网 · 发表于 2020-12-26 09:14:51

真的看的让人满心欢喜啊！

菜园网 · 发表于 2020-12-26 09:15:40

咦,好玩的,周末偶也尝试下下,问下下,要晒多久还是阴干啊?;P

菜园网 · 发表于 2020-12-26 09:16:35

学习了:call:

菜园网 · 发表于 2020-12-26 09:17:08

我做过一次，揭不起腐竹。楼主是烤盘放在锅中在煤气上煮吗？

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