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楼主: 菜园网

[饮品] 又制作桑葚酒了

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 楼主| 发表于 2020-12-26 07:47:20 | 显示全部楼层
谢谢关注谢谢称赞!大家互相学习!:handshake
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 楼主| 发表于 2020-12-26 07:47:54 | 显示全部楼层
谢谢班长的关注!:hug::hug::hug:
泡酒应该大同小异吧?
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 楼主| 发表于 2020-12-26 07:48:07 | 显示全部楼层
杨梅酒能解暑,桑葚酒估计能补肾吧
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 楼主| 发表于 2020-12-26 07:48:31 | 显示全部楼层
我以前的比例没记录下来,只能是个大约数据了——高度酒:桑葚果:冰糖  10:5:2
具体做法其实很简单:
一、买。买来高度酒、桑葚果 、和冰糖三样物品。
二、洗。洗是个比较重要的环节, 桑葚果在第一次洗掉泥土之后,再放到水里用盐水泡个10分钟,然后捞起来再用水冲洗一下。
三、晾。 把桑葚果摊开晾干(有人说可以蒸),不要直接在太阳底下晒。
四、泡。 把桑葚果弄粹后放到酒里面去,然后加上冰糖,盖上盖子,记得要留有一定的空间,大约是1/5。
四、滤。泡了大约一个月,就可以过滤了,这时候看到的桑葚酒颜色已经非常漂亮,但如果是高度酒泡的话可能口感还会偏硬,还不够柔绵,所以最好是再耐心等它半年。
祝成功!:handshake
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 楼主| 发表于 2020-12-26 07:49:04 | 显示全部楼层
喝过桑葚酒的人都会喜欢上了。:D
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