传统年味儿——蛋馓

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:03:25

好的，下次我也试试油面和水面和的，这次这个就是感觉有点硬，不是脆

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:03:34

请上配方，我也准备做。:Q:loveliness::hug:

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:03:56

请给配方。等着过年吃呢！:handshake

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:04:32

当茶点挺好的！:Q

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:04:54

就是用水和一团面再用猪油(化开)和一团面两团面叠加多层擀开即成因为油水不粘连故炸好后类似酥皮不硬口好吃
具体配方网上很多广东人比较喜欢南乳芝麻蛋散我这种和面比传统做法差别是会酥些

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[面食] 传统年味儿——蛋馓