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1、栽培设施及栽培条件 1.1栽培设施 主要有连栋温室、日光温室和塑料大棚等。 1.2栽培条件 栽培架 可以分为支架和吊架两种类型。支架是指栽培架支撑在地面上，高度为1.1-1.5 m，有A型、H型栽培架等；吊架是指利用钢丝绳将栽培架吊设在空中，有固定式吊架和升降式吊架。两架间距可根据生产实际需要进行调节。 栽培槽 安装固定在栽培架上。目前主要有四种类型：一是由塑料板压制而成的“U”型槽。二是由无纺布（或纱网）和黑色塑料膜（防渗膜）构成的栽培槽，装好基质后，塑料膜和无纺布之间留5-10cm空隙作为排水通道；三是用成型的泡沫箱作栽培槽；四是直接将装有基质的栽培袋摆放在栽培架上栽培草莓。根据单行或双行定植需求，栽培槽上口的宽度为20-40cm。 2、品种选择 根据栽培目的和市场需求，选择优质、高产、抗病、抗逆强、适宜设施栽培的草莓品种，如红颜、香野、圣诞红、章姬等。 3、壮苗标准 高架基质栽培最好选用穴盘培育的基质苗。要求具有4-5片功能叶片、茎粗1.0cm以上，根系发达、生长点发育良好、生长健壮、无病虫。定植前1-2d，对准备定植的种苗进行喷药消毒。 4、定植前的准备 4.1 基质的配制 草莓栽培基质要求具有良好的持水性和排水性、透气性，pH值在5.5-6.5，EC值小于0.3mS/cm，多采用草炭、蛭石和珍珠岩进行配制，也可以使用椰糠等作为基质。通常使用草炭基质的体积配比为草炭:蛭石:珍珠岩=3:1:1，并添加商品有机肥10-15kg/m3。配好的栽培基质装填于栽培槽中，基质的用量掌握每株3-4升，要求2-3年更换一次。 4.2 滴灌设备的安装 根据高架在温室内的布局确定首部的位置，布置主管道和支管。栽培槽采用单行定植草莓时，每架栽培槽上安装1根滴灌管，滴灌管摆放在中央偏内侧的位置；栽培槽采用双行定植草莓时，每架栽培槽上需要安装2根滴灌管，相距0-30cm(依据栽培槽的宽度和准备定植草莓的小行距来定)。滴灌管固定在栽培架上，并将末端封住。 5、定植 5.1定植时期 以8月下旬至9月上旬定植为宜。 5.2 定植密度 一般定植株距为20cm。单行定植适用于栽培槽宽度在30cm以下，定植时将种苗定植在栽培槽的中间或略靠外侧，距离槽边缘10cm左右。双行定植适用于栽培槽宽度在30cm以上采用双行品字形定植，将种苗定植在栽培槽的两边、滴灌管的外侧、距离槽边缘5-10cm，两行草莓的间距为20-30cm。 5.3 定植方法 定植要求弓背朝向栽培槽外侧，深度以“深不埋心，浅不漏根”为宜。定植后平整基质表面，同时整理好滴灌管，使滴灌管靠近种苗的根颈部。定植后及时浇水。 6、定植后管理（含病虫害防控） 6.1 水肥管理 高架基质栽培的水肥管理药遵循“少量多次”的原则，根据植株长势、天气变化调整浇水的时间、间隔和浇水量。 表1 不同月份水肥管理 肥料可使用草莓专用全水溶性复合肥（N-P2O5-K20坐果前为20-20-20，坐果后为18-9-27或16-8-34），一般每立方米水中加入0.6-0.9 kg的肥料即可,也可以使用营养液。定植至扣棚膜前，营养液EC值可控制在0.4-1.0mS/cm；随植株的生长逐渐增加，扣棚后至初花期EC值为0.8-1.2mS/cm；初花至采收始期EC值为1.0-1.6 mS/cm；果实采收期EC值为1.2-1.8 mS/cm；低温休眠期EC值为1.0-1.2mS/cm。浇水时间长短可以根据基质水分的排除时间来判断，一般浇水后，基质排除多余水分2mmin左右即可停止水分供应。 6.2 温湿度管理 草莓在不同生长时期对温度和湿度要求不同，具体管理见表2。 表2 不同生长期温湿度管理 6.3 二氧化碳施肥 1月下旬-翌年3月中旬，设施内补施二氧化碳气肥。在晴天条件下设施二氧化碳施浓度宜保持在600-750mg/L为宜。施用二氧化碳的时间，应在日出后不久进行，中午设施内气温升高，需通风换气前0.5-1h停止施用。 6.4 植株调整 每株草莓至少保留5-6片健壮无病叶片，及时摘除老叶、病叶、多余的腋芽和匍匐茎，每一批花序留8-12个健壮的低级次花蕾坐果，疏除花序上的高级次花和畸形果，及时清除结果后的花序。 6.5 辅助授粉 采用蜜蜂辅助授粉方法，在开花前3-4d将蜂箱放入温室，每667m2温室放置1-2箱蜜蜂。 7、病虫害防治 7.1 主要病虫害 主要病害有白粉病、灰 霉病、褐斑病及炭疽病等；主要虫害有蚜虫、红蜘蛛、粉虱等。 7.2 防治原则 以农业防治、物理防治、生物防治等生态防治为主，化学防治为辅。合理混用、轮换交替使用不同作用机制或具有负交互抗性的药剂，克服和推迟病虫害抗药性的产生和发展，并确保农药施用的安全间隔期。 7.3 农业防治 选用抗病品种，培育壮苗。实行轮作换茬，合理密植，清洁田园，摘除病原物，深沟高畦，地膜覆盖，增施钾肥，避免偏施氮素肥料。注意棚内通风降湿。 7.4 物理防治 在设施放风口处设置60目防虫网阻隔防虫，或悬挂银灰色地膜驱避蚜虫；设施内在高于草莓植株25-30cm处悬挂黄板和蓝板30-35张/亩杀蚜虫、粉虱和蓟马，开花放蜂后在黄板、蓝板外加网罩，以保护蜜蜂；夏季进行高温闷棚等。 7.5 生物防治 利用木霉菌、枯草芽孢杆菌、苏云金杆菌及植物源农药苦参碱、印楝素等防治草莓病虫害。棚内释放草蛉、扑食螨等天敌防治红蜘蛛、蚜虫等。 7.6 生态防治 开花结果期，保持棚内湿度、温度分别为 <50% 、35 ℃，闷棚 2h ，连续闷棚2-3次，防治灰霉病。 7.7 化学防治 利用高效低毒低残留化学农药进行病虫害防治，化学农药应符合NY/T393 绿色食品农药使用准则的规定。 白粉病：硫磺熏蒸：发病前期在棚室中央每隔 10m 放置 1 个电热自动控温硫磺熏蒸罐，于傍晚扣膜后熏蒸，每天不超过 4h，连续熏蒸 3d。 发病严重：42.8%氟吡菌酰胺肟菌酯悬浮剂 600 倍液、10%苯醚甲环唑 2500 倍液、25% 乙嘧酚悬浮剂 2000 倍液、或 75%达克宁 600 倍液喷施。 灰霉病：50%咯菌腈 4000 倍液，50%啶酰菌胺 1500 倍液，50%乙霉威+多菌灵 800 倍液、50%乙霉威+多菌灵 1000 倍液喷施 炭疽病：25%吡唑醚菌酯 1500 倍液、 35%二氰·戊唑醇 1500-2000 倍液、25%咪鲜胺乳油 800-1000 倍液或 10%苯醚甲环唑 1500 倍液灌根。 蚜虫、粉虱、蓟马：25%噻虫嗪水分散剂 2000-3000 倍液，10%吡虫啉可湿性粉剂 1000倍液，4.5 %高效氯氟氰菊酯乳油 2500 倍液，异丙威烟熏剂，每 667m2用 300-400g 红蜘蛛、螨类：3.2%阿维菌素乳油 4000-5000 倍液，或 8%中保杀螨乳油 2000 倍液，或 5%噻螨酮乳油 1500-2000 倍液，或 43%联苯阱酯悬浮剂 3000-5000倍液等。 8、适时采收 草莓果实表面着色达2/3时即可采收，以早晨露水干后进行采收为宜。采收时，用拇指和食指掐断果柄，将果实轻轻放在采收容器中，切忌挤压。 9、采后处理 冬季采下的果实可直接进行分级包装，春季温度较高时采收的果实，应先放入-1-0℃冷库预冷后再行分级包装，分级包装后及时上市。
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发表于 2022-10-5 15:14:05