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[家禽类] 鹌鹑毛色与性别:“黑公黄母”真的靠谱吗?

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发表于 2021-6-1 10:08:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
很多养鹌鹑的人都听说过一种说法:鹌鹑的性别从毛色上可以区分出来,黑的是公的,黄的是母的。
其实,不管是黑羽、白羽还是黄羽,各种毛色的鹌鹑都是有公有母的。不过“黑公黄母”的说法也不能算是完全错误,而是只有在特定的种鹌鹑配对方式下,它才是成立的。
想要搞明白这个问题,其实并不难,只需要一些高中的生物学知识。
很多人应该都知道,男人有两条不同的性染色体XY,女人有两条相同的性染色体XX。而鸟类的性别决定方式正好相反:雄性的性染色体是ZZ(两条相同),雌性的则是ZW(两条不同)。
动物大部分的基因是在染色体上的。性染色体上当然也有基因,这部分基因控制的性状会与性别有一定的关系,而控制毛色的基因恰好就是在Z染色体上面的。


基因是有显隐性的,只有显性基因或者显隐基因同时存在的时候,生物表现的都是显性。只有隐性基因的时候,它才会表现出隐性。换句话说,只要有显性基因存在,隐性的基因就“藏起来”了,使我们从表面上无法看出它的存在。一般来说,显性基因用大写字母表示,隐性基因用小写字母表示。
管同一个性状的基因叫做等位基因,上图的B和b、Y和y就是两对等位基因。其中显性Y代表黑色(栗色),隐形y代表黄色,而白色并不算一种毛色,而是另一个隐性基因b(白化基因)造成的。
首先只考虑Y和y:公鹌鹑有两个Z染色体,所以公鹌鹑可能有ZY/ZY(黑)、ZY/Zy(黑)、Zy/Zy(黄)三种类型。只要有Y,它就是黑色的。而母鹌鹑只有一个Z,另一个是W,所以母鹌鹑只有两种:ZY/W(黑)、Zy/W(黄)。B/b也和毛色有关,但是它和Y/y是分别起作用的。B控制羽色的显现,只有当这只鸟带有B的时候,它才会显出黑色或者黄色。而如果是只有b,鹌鹑本身的毛色就不会显现(无法产生黑色素),这样就形成了白羽鹌鹑。
染色体都是一对一对的,而形成小蝌蚪或者卵细胞的时候,成对的染色体会分开,每个生殖细胞里面只有其中之一。公鹌鹑会从爸爸那里得到一个Z,从妈妈那里得到另一个Z;而母鹌鹑会从爸爸那里得到一个Z,从妈妈那里得到一个W。(插一句:所以说,小鹌鹑的性别在受精卵形成的时候就确定了,和孵化温度一点关系都没有)纯种的黑色鹌鹑中,雄性是ZBY/ZBY,雌性是ZBY/W;纯种的黄色鹌鹑中,雄性是ZBy/ZBy,雌性是ZBy/W。如果想要取得后代“黑公黄母”的效果,需要用纯种黄色公鹌鹑(ZBy/ZBy)和黑色母鹌鹑(ZBY/W)杂交,这样后代中的公鹌鹑就都是ZY/Zy——从父亲那里获得了Zy,而从母亲那里获得了ZY。黑色基因Y与黄色基因y同时存在,就会表现出黑色。而后代中的母鹌鹑(Zy/W)从父亲那里获得Zy,从母亲那里获得W。它只有y基因,自然就是黄色了。


如果把这种黑公黄母的鹌鹑拿去繁殖,它们的后代性别就不能用毛色来区分了。因为这种黑色公鹌鹑会产生ZY和Zy,黄色母鹌鹑会产生Zy和W,这样就有了四种可能性:ZY/Zy(黑公),Zy/Zy(黄公),ZY/W(黑母),Zy/W(黄母)。而且理论上来说,这四种鹌鹑的数量应该都是差不多的。

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