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作者：13510320353
老弟年后就调到北京工作了，前几天回来一趟，全家又能团圆几天，周日晚上他又要去北京了。趁着周末，请他们一家都过来吃饭。
做点什么菜呢？老规矩，火锅肯定要做一个，侄子每次过来，第一句话就是说：大爹，你又做的火锅吧！哈哈哈，是的，我喜欢做火锅，大家围在一起，吃个火锅，团团圆圆、热热闹闹，氛围特别好。当然，我还会搭配一些其它不辣、清淡一点的菜，给孩子们吃。买点鸭脖子、鸭头等开胃菜，再搭配点花生米，陪老爸和老弟喝一杯。虽然我一向一杯倒，但陪家人喝点、聊聊，也是人生一大乐事。
火锅主材是鱼，还得配上下火锅的青菜。到楼顶菜园转了一圈，摘了一篮新鲜的生菜和几条秋黄瓜，生菜下火锅，秋黄瓜就用来炒肉片吧。
不一会儿，整了几个菜出炉了。菜不算多，够吃就行：鱼火锅、土豆鸡块、黄瓜肉片、千张黄瓜丝、炒韭菜、花生米，再加上鸭头和鸭脖子。老弟还带回来一只北京烤鸭，现场撕好，搭配了饼皮和蘸酱，又是一道美味。
孩子们爱吃北京烤鸭，用薄薄的春卷皮包裹着撕成条状的烤鸭肉，再夹杂一些千张皮、黄瓜丝，蘸上特制的酱汁，卷起来，一口咬下去，肉汁、酱汁和黄瓜汁就从嘴角溢流了出来。还有一道菜也特别受欢迎——就是这道自己种的秋黄瓜炒肉片，黄瓜香味浓厚、清爽可口，一向不怎么爱吃黄瓜的小侄子，也吃了好多，还淘了菜汤到饭里拌着吃。
而我半杯酒下肚，渐渐的话就多了起来。爱人说，看来你又喝多了哦。老爸说：酒催人话多。是啊，难怪陶渊明、李白、苏轼等文人墨客这么爱酒，酒助人兴，才情激昂，他们就会诗意大发，创作出不朽诗词文赋传世。
而我们一家人，追求的并不是荣华富贵，也没有传世大才，惟愿大家平平安安、健健康康、和和美美就知足了。一顿团圆饭后，我们又凑起2副扑克牌，4个人玩起双升。不亦乐乎！
赋打油诗一首，以示纪念：
团圆吃火锅，酒催人话多；
一杯头就晕，三句四个我。
楼顶菜味浓，自种真不错，
重拾农夫梦，只要心快活。
原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=249368 |
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发表于 2020-12-31 01:15:21