秋天是收获的季节，晒芥菜做腌菜啦！

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作者：13510320353
国庆节时种了一箱芥菜，后来间苗移栽了4箱，一共种了5个泡沫箱。中途收获了2箱，现在剩余的3箱长大了很多，有些已经快要变老了，是到全部收获的时候了。




今天适逢周末，阳光明媚，一次性收获了差不多六七斤，吃新鲜的吃不完，于是放一部分晒干，作为腌菜来吃。




把做腌菜的芥菜洗干净了，挂到铁丝上，晾晒起来。这样大的太阳，估计晒上2天就可以收起来了。




还留了一篮芥菜，炒新鲜的吃。这次用了点腊肉炼油炒，吃起来果然香很多。




爱人和女儿都吃了一些，我也吃了不少。自己辛勤耕耘换来的收获，吃起来特别的美味！



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是的呢！

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新鲜有新鲜吃法，腌制有腌制吃法，每一个过程都是愉悦的

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嗯嗯

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芥菜可以扒叶子吃，过段时间又会长出叶子可以再扒

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为啥你的菜菜没被虫吃掉？我的芥菜好多虫

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种得真好！我家的芥菜还小。

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漂亮！

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自己种的吃的很香

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芥菜晒了一天，基本晒干了水份，收回来撒上点盐，用力揉一下，就成了腌菜了，在晒上半天，就可以存放在冰箱里冷藏了，这种保鲜技术可以吃上一两个月不坏。