|
|
作者：13510320353
“野火烧不尽，春风吹又生”。在菜里面，这恐怕说的就是马齿苋。作为一种野菜，它的生命力堪比野草。即使这春风换成了夏风或秋风，这马齿苋也照生不误。
话说我种马齿苋完全是误打误撞。原先我在菜箱里种了青菜，可惜刚长大一点就被虫子光顾了，我也没打农药，眼睁睁看着它们被祸害的差不多。本想把土翻了重新种菜的，可是不知不觉，也不知哪里来的种子，菜箱里却长出了很多马齿苋，开始我还把它当野草拔呀拔的，但越长越多，而且整个箱里都长满了。罢了，我干脆放弃，就让它们长吧，看看虫子是否吃它，夏日炎炎时它们能否顶住，最终能否成功长大。
结果，它们竟然不怕虫子，而且超级耐旱，竟然越长越大，一片绿油油的，就像我专门种了一大片马齿苋一样。它们有些已经开出了小黄花，结出了小黑籽。这真是应了那句话“有心栽花花不活，无心插柳柳成荫”。这马齿苋得来全不费工夫啊！
之前老爸说过在深圳炎热的夏天种菜，哪怕每天早晚浇水，土也容易被晒干，非常适合种马齿苋，有句俗话说：马齿苋不怕旱，顶着背脊骨都能晒3天！哈哈，看来这马齿苋真不是盖的。
听说马齿苋营养还是很不错的，它是药食兼备的植物，它还有个“天然维生素”的绰号。
查百度百科资料了解：马齿苋在中国南北各地均产。性喜肥沃土壤，耐旱亦耐涝，生命力强，生于菜园、农田、路旁，为田间常见杂草。广布全世界温带和热带地区。全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用；种子明目；还可作兽药和农药；嫩茎叶可作蔬菜，味酸，也是很好的饲料。
马齿苋性寒凉，可以明目、降血脂，入肝经，可以凉血、降肝火。经常对着电脑的白领，可能会眼干眼涩，口干口苦；还有些人，年纪轻轻就长白头发，这都是肝上火的症状，如果能吃点马齿苋，症状可以得到缓解。此话并非吹牛哦，美国的研究机构也证实了这点。经过试验发现，马齿苋含有丰富的欧米茄3脂肪酸，丝毫不逊于海鱼，欧米茄3脂肪酸进入人体后，能降低胆固醇和甘油三酯，为有心脑血管疾病的人带来福音。
看来，这不用人管、简单易活的马齿苋，还有这么好的营养和功效，还真是南方高温天气时种菜的一种很好的选择呢！
于是我今天特地去采收了一些，准备中午做个凉拌马齿苋。不知朋友们吃过马齿苋吗？觉得味道怎么样呢？
原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=256022 |
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看，没有账号？加入菜园网
×
|
发表于 2020-12-30 21:00:12