夏天雨季种植蔬菜的首选品种—空心菜

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空心菜喜高温多湿环境。15℃以上，种子开始萌发，生长适温为25℃～30℃，能耐35℃～40℃的高温，15℃以下，生长缓慢，10℃以下，生长停止，不耐霜冻，喜较高的空气湿度和湿润的土壤条件。

如果生长期间土壤水分不足，空气干燥，则易导致空心菜纤维增多，降低品质和产量。