我也要种洋姜

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作者：麻豆

小时候家里种了洋姜，这是个很受欢迎的东西，妈妈有很多种做法，到秋天后，洋姜就会到我们的餐桌上。来天津后，在市场找不到洋姜的影子，秋天去市场，妈妈总念叨着天津怎么没有洋姜卖。今天看到天津东丽有人种了洋姜了，开花了，分享给大家，有兴趣也可以种哦。
洋姜学名菊芋，又叫菊姜、鬼子姜，是一种可食用的根茎类蔬菜。原产北美洲，十七世纪传入欧洲，后传入中国。秋季开花，长有黄色的小盘花，形如菊，生产上一般用块茎繁殖，其地下块茎富含淀粉、菊糖等果糖多聚物，可以食用，煮食或熬粥，腌制咸菜，晒制菊芋干，或作制取淀粉和酒精原料。
地下部分，洋姜块根

地上部分，个头挺高的，2米左右

花黄色

一簇簇

经常和其他观赏花如：美人蕉一块种，个头比美人蕉还高！

意外捡到的美人蕉种子，尽管知道美人蕉与洋姜种植一般是块茎繁殖，我还是收好，回去种来试一试。

明年我也要种洋姜，妈妈不用担心吃不到了！

原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=121061

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专业贴啊！麻豆！天津应该有卖洋姜的吧！我们这边是到城乡结合部的市场上这个季节会有卖的！自从后院种了后！就自己繁衍了，生命力真强！

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很陌生的东西——洋姜，好吃吗？
楼主捡到种子的东西好像是芭蕉芋，不像美人蕉。

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我们这边有一种叫做姜芋的，叶子长得像美人蕉，但是头部就像你第一张图片的洋姜，可以煮熟来吃的。

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酱菜里经常能见到洋姜的:D:victory::call:

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我查了以下，
芭蕉芋又名旱藕、蕉藕、姜芋，为蕉科美人蕉属的植物原产于南美洲等地。
美人蕉（英文名：Canna lily）别名：兰蕉，多年生进立草本，高1～2m，植株无毛，有粗壮的根状茎，为姜目，美人蕉科。花期：夏、秋季，花语：坚实的未来，花色：白、红、黄、杂色。原产印度，现在中国南北各地常有栽培。
我从叶子上还真分不清楚。
这是我拍到的叶子

这个是我拍到的花

这个是我在花下捡到的种子

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你好幸福哦，有好多的洋姜吃啊！

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就如竹竹所说，酱菜里面有卖的。吃法好多，有用白醋泡来做酱菜的，有用酱油泡来做酱菜的，有蒸来吃，有烧烤吃，有切来炒菜吃，有炖汤来吃。

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酱菜里面我也喜欢吃洋姜。

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洋姜花好漂亮啊:$