(*^__^*) 种菜小学生汇报之三环保酵素篇……

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作者：乌玛

很多朋友都怕在阳台种菜会产生很多的小虫子，所以虽然有心想种，却一直未能成行。
看了一些资料，了解到，只要是发酵过的材料，就一定不会产生其上的担心~
那么我就把自己做的环保酵素分享给大家，我们一起来种植阳台之环保绿菜好了~~
1.准备一个有密封盖口的容器。制作过程中会产生气体，如果使用过窄口的容器（如矿泉水瓶），切记每天将瓶口稍微打开，以泄放气体，避免瓶子被撑破。如使用宽口的容器，气体会自然挤出，较无上述问题。这个要注意。在最初选容器的时候，要想到这个问题。

2.红糖

3.把水和黑糖放进容器里，顺时方向搅均。搅均后，加入厨房鲜垃圾。鲜垃圾包括:鲜树叶、水果皮，准备丢掉的蔬菜或植物。注意：酵素原料避免使用鱼、肉或油腻的厨余（但可作堆肥用），会有腐臭味。
容器内留一些空间，以防止酵素发酵时溢出容器外。容器需保有20%的发酵空间。若想装满瓶，可以用保鲜膜套住瓶口，用橡皮筋绑紧。这样做就无须担心放气的问题。如果产生白膜，也属正常。



4. 不时把浮在液面上的垃圾按下去，使它浸泡在液体中。

5.  环保酵素应该放在空气流通和阴凉处，避免阳光直照，发酵3个月后即可使用。冬天的时候，温度低，可以晒晒太阳，加速发酵。其他时间段，不建议放在阳光能晒到的地方。

真诚的希望此贴能给大家带去帮助~~  



原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=2188

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:lol不简单。自己动手搞肥料。

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自己种菜，追求的是健康，那么就一切都自己动手好了:lol

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嗯，我现在搞营养土，就不想用肥，搞不来。你有吃到自己种的哪些菜？

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我也做了两瓶，没有称，不知道比例准不准，会不会影响效果

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制作环保酵素须注意事项
1.避免选用无法膨胀的容器。
2.用鲜垃圾包括剩饭、鲜菜叶、水果皮等准备丢掉的蔬菜或植物，不包括废纸、塑料、金属罐头和瓶子。
3.避免使用鱼、肉、或油腻的厨余, 因为会造成腐臭味；如果要制作出来的酵素有清香气味，可以加橘皮、柠檬皮和班兰叶等气味较好的蔬菜果皮。如果你放比较多菜类的话，它的味道就会有一点像咸菜味道，如果你放多果皮，它的味道就会很香.
做完后记得写上制作日期。 记得注明是什么时候做出来的。
4.切勿放置冰箱，低温会降低酵素的活性。
5. 环保酵素在第一个月发酵的时候，你会闻到会有酒精的味道；第二个月你就会开始闻到酸酸的味道，那个是醋酸 .里面很多的物质，矿物质维他命等等，再经分解后就产生了酵素。普潘翁博士说三个月过后，环保酵素就可以拿来使用了。它会非常的稳定. 当然三个月过后，你可以直接保留放着，不一定要马上把酵素倒出来，.它可以存放一年，两年，三年，十年，二十年都没问题，发酵6个月或以上的酵素最好，发酵期越久，里面的分子会越小，因为它会继续的发酵，分解. 当分子越小的时候渗透力就越强，效果越佳。。环保酵素不会过期，越久越醇。
6. 成功的环保酵素呈棕黄色，而且有橘子般的刺激气味，将制好的环保酵素过滤到瓶子中待用；如果酵素呈现黑色，即腐败，失败了，但只需加入同样分量的黑糖，重新发酵3个月即可。
7. 活用发酵后留下的垃圾渣：可以拿來晒干，攪碎後埋在土里充作肥料。
也可繼續留在容器內，加入新的鮮垃圾再次釀制酵素
8.如果一时无法收集足够份量的鲜垃圾，可陆续加入鲜垃圾，3个月的期限，从最后一次加入当天算起。

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比例是1:3:10
糖：水果（菜渣）：水~~
一般来讲只要成功发酵了，并且时间上达到了，都会没问题的。

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环保酵素的使用方法
这个东西是家居生活的好帮手：可用作天然清洁剂，空气消化剂、洗衣剂、汽车保养剂、衣物柔软剂和有机肥料等。
1.园艺或农作：加水稀释1000倍，可用作天然除虫、除草剂和有机肥料，并可刺激植物贺尔蒙，改善蔬果质量和增加产量。连续将环保酵素浇在土地上3个月，可改善土质，让土地重现生机。
2.家用清洁剂：可使用环保酵素掺入洗发精、沐浴露、洗碗剂和洗衣水等，可减少化学成份。（比率：1份环保酵素：1份洗条剂：10份清水。）
3.清洗蔬菜水果：加入30毫升或两汤匙环保酵素在1公升清水里，浸泡45分钟。
4.清洁地板：加入30毫升或两汤匙环保酵素在抹地水中，可清洗和消毒地板。
5.汽车保养：加入30毫升或两汤匙环保酵素在汽车水箱里，可降低引擎温度。
6.当洗碗液：一份酵素、一份清洁剂加十份水，倒入溶器中，可多次使用
7.当抹地液：一至两瓶盖酵素，倒入半桶水
8.当洗衣液：四至五瓶盖的酵素，使用的洗衣粉量减少
9.浇花、浇菜：一瓶盖的酵素，加入1.5公升的水。
10.净化下水道：用过的环保酵素最后流到水道，能净化河流和海洋。可避免导致泛滥，淹水问题。
11.防水管堵塞：可疏通马桶或水槽。
12.除臭、净化废气：有除臭功能，可消除香烟气味、汽车废气、家居喷剂的毒气等，同时增加空气含氧量。家里的蚊子、苍蝇、老鼠、蟑螂的数量会减少.
13.减少垃圾：丢弃的厨余释放甲烷废气，比二氧化炭导致地球暖化的程度高21倍。
14.节省金钱：化厨余为DIY环保清洁剂，节省家庭开销。
15.减少害菌：能分解和消灭有害微生物及霉菌。
16.淹水过后：如果能把大桶的环保酵素倒入污水中或者在淹水后清理环境时加入酵素,可以避免有害菌的滋长,鼠患及清除掉异味.

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厉害，太详细了。一个月前也做了一油桶，主要是果皮、剩饭、蛋壳、菜帮，不过没有加红糖，比例也没有分，不知道会不会成功。尽还自作聪明的放在太阳下晒，以为会加快发酵，今天学习了回去改进。

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恩，是的不愿意用化肥~还是有机的好~
我吃到过小生菜、香菜喝小白菜:$其他都菜开始~