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作者：-苹果-
人民网北京12月16日电 摘下、洗净，再放点盐、糖、醋……如今，朋友聚会，最时尚的不再是下馆子，而是用自己亲手种的绿色蔬菜招待朋友。芽苗菜，也称“发芽的种籽”，是一种可在温室环境下栽培的农副产品，并不需要等待它们完全长成植物的样子就可以食用。记者走进海淀区马连洼街道社区居民家中，看到辖区内很多家庭都在阳台上种植了芽苗菜，社区居民自觉加入到“清洁空气计划”的行动中，为保护生态环境做贡献。
芽苗菜以植物种子幼苗为蔬菜，因其含有丰富的维生素群、氨基酸及矿物质，并含有高量之活化酵素，对人体健康非常有益。培育芽苗菜只需用水，无生长激素、无农药、无污染，依照种子的不同，一般的芽菜只要7至10天即可收获。而且，芽苗菜的培育不需要多大的地方，比如阳台、厨房等即可。小麦芽、荞麦芽、油葵苗、空心菜芽等都属于芽苗菜。
“家庭芽菜种植”活动能够让居民加入到“清洁空气计划”的行动中来，植物每生长出1千克，就能制造出氧气5千克，对室内的空气净化、干湿度的调节起到一定的作用，同时“家庭芽菜种植”活动还可以提高居民的生活品味，难怪现在越来越多的百姓将自家阳台和厨房扮成“小菜园”。（通讯员 魏颖）
原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=129097 |
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发表于 2020-12-24 18:29:00