收芥菜（一菜多种吃法）

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作者：清心飞扬

去年9月19日买了20棵芥菜苗，由于种不下拿了10棵给旁边种菜的大姐。12月份，因楼下种的十棵芥菜长满了蚜虫，又正好这几天天气晴朗，决定把芥菜拔了腌芥菜梗

蚜虫真够多的，密密麻麻的，看了让人头皮发麻。





太长了，小秤上都放不下了

用菜篓子装上称了下，只有9斤，平均每棵1斤都不到，一般街上卖的都有两三斤一棵，够可怜的。



把芥菜分成六组
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最嫩的芥菜心可以炒着吃

外面的老菜叶给鸡吃，这两个家伙迫不及待地就吃上了。

这是芥菜兜，皮最好吃，用盐腌了再用豆豉炒着吃，很脆很开胃。菜兜肉可以炒着吃，也可以炖排骨汤吃。

这是比较嫩的芥菜梗和叶子，梗可以用辣椒炒着吃，叶子切碎了用猪油炒一下，拿来煮泡饭特别香，在酒店吃饭大家都喜欢点的。

这是稍老一点的芥菜梗，可惜不多，只有三斤左右。洗干净了晒了一天多，后来就变天了，没太阳了，还要多晒一天就更干些。

把芥菜梗切成1厘米宽、3—-4厘米长，用盐搓后加入打碎的大蒜子和新鲜红辣椒，拌匀后塞到泡菜坛子里。到1月中旬就迫不及待地吃上了，好香啊，又辣又脆，都被我当零食吃掉了。




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介绍的不错:Q:Q:victory::victory:

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不错！:Q:victory::hug:

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自己种的菜味道就是不一般:hug::hug::hug::victory:

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不好意思，新人蹭分,多多关怀找i，谢谢:victory::D;P

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芥菜性寒，有关节炎的人应少吃或不吃哦。

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好吃法，学习了谢谢

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好吃;P;P