用蒸锅发豆芽出现的问题

菜园网

作者：尔家妞妞

大家好！
    有幸成为“我爱菜园”学员，看了学长们漂亮的豆芽，我尝试着用蒸锅发豆芽。不锈钢的锅子、蒸屉+纯棉纱布作为盖和垫布+有机豆豆+过滤后的直饮水=健康！
，
   
    2层蒸屉，还给玻璃的盖子盖上了深色毛巾遮光：
     
     萌芽中的豆芽芽：
     
     努力钻出纱布和屉孔的毛根：
     
     把蒸锅端去晒半天太阳后发烫的锅子：
     
    豆芽顶部发红了，准备倒掉的豆芽，......呜呜！
   
    请教：我该注意些什么？      

原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=127199

菜园网

我前天开始也用蒸锅发豆芽，不过加了一袋水在豆芽上，现在发了一点。还很小。
为什么要晒太阳呢，不是要避光吗？听说变红就是因为见光了？

菜园网

:dizzy:要不要考虑透气问题，为什么要去晒呢，温度太高了吧。不要见光吧

菜园网

怎么会发烫呢？不知道味道如何？

菜园网

:L
      我的操作：豆芽泡发1天，3天后豆豆发的芽儿很漂亮。不知道是否由于以下原因造成豆芽顶部发红：
    1、没做好遮光----前3天蒸锅的玻璃盖没盖深颜色滴布遮光；
    2、欲速则不达-----3天后把遮光了锅的蒸锅端到阳台晒太阳半天，傍晚端进房时，手触碰到金属锅体上下2层都很热。
    3、蒸锅除加洒水外都盖着。
    :hug:感谢学们长多多指点！

菜园网

漏光豆芽味道应该会苦

菜园网

不明白为什么要晒太阳,发豆芽是不能见光的,而且你老掀开拍照,会让豆芽见光.

菜园网

绝对不能晒太阳，见光！

菜园网

好滴！纠正问题中，正在尝试第二次发豆芽。:handshake

菜园网

不是见光问题，是温度太高了。