酸豆角

菜园网 · 发表于 2020-12-26 19:29:37

作者：我是江姐
非常喜欢吃酸豆角，哪位菜友给介绍一下如何腌制酸豆角:lol
啊
原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=5090

菜园网 · 发表于 2020-12-26 19:29:49

呵呵，我教你呀！！
把新鲜的豆角洗净晾干水，拿一个容器洗净晾干水，然后将豆角切成容器的长短，将豆角放置容器内，装满，
最后在豆角上撒上两到三勺盐，将容器内盛满水，将盖子密封三到四天就ok了！！
祝你成功~~~:loveliness:

菜园网 · 发表于 2020-12-26 19:30:45

24小时泡出美味的酸豆角
首先做调料水；放入花椒2颗、大料、辣椒和盐后将水烧开。调料水烧开后趁热倒入豆角中，没过豆角焖制15分钟后，一面压上重物放在阴凉处24小时就可以了。
我是从快乐生活一点通那里学来的做过几次效果不错可以试

菜园网 · 发表于 2020-12-26 19:31:05

:D:Q:)

菜园网 · 发表于 2020-12-26 19:31:19

学习了:Q

菜园网 · 发表于 2020-12-26 19:31:31

谢谢啊但是请问一下，容器里加水是凉白开呢还是自来水啊

菜园网 · 发表于 2020-12-26 19:32:31

豆角是洗过的还是没有洗啊我在网上看了很多方法所以在菜园来请教一下菜友的，看看各位有什么好办法的

菜园网 · 发表于 2020-12-26 19:33:31

我加的是自来水，这种方法我觉得又简单又方便！！:loveliness:

菜园网 · 发表于 2020-12-26 19:33:49

好的谢谢哦有什么好的美食做法拿来分享一下啊

菜园网 · 发表于 2020-12-26 19:34:36

哦！好的，等我心血来潮的时候吧~~
呵呵呵，，，:) :)

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[叶菜类问题] 酸豆角