观音菜有毒？

菜园网 · 发表于 2020-12-26 17:44:07

作者：小菜园小快乐
家人比较喜欢观音菜，22元一斤，有些贵，于是我就将买来的菜摘下一小节插在花盆里，居然都活了，可最近在网上看到说观音菜有毒，不能吃，说某教授研究出来观音菜有一种毒素损肝，有谁知道啊
原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=125855

菜园网 · 发表于 2020-12-26 17:44:52

好像白的有毒紫的好像没有

菜园网 · 发表于 2020-12-26 17:45:40

红凤菜，别名有红背（贝）菜、紫背菜、紫背天葵、观音菜、观音苋、当归菜等，学名Gynura bicolor，为菊科千里光族菊三七属植物。原为华南地方野菜，现在作为新品种蔬菜在全国推广。叶较大，通常狭长，边缘有不规则的波状齿或尖齿，上面绿色，下面紫红色。含吡咯里西啶类生物碱，有肝毒性，不宜食用。

菜园网 · 发表于 2020-12-26 17:45:56

我还打算多种植，真的不能食用吗

菜园网 · 发表于 2020-12-26 17:46:02

又学习了，看样子我得重新找品种种植了！

菜园网 · 发表于 2020-12-26 17:46:59

是不是血皮菜呀，四川这边一直都在吃的，没听说有毒

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[叶菜类问题] 观音菜有毒？

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