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作者：小彭
小彭一般在家很少下厨，在公司吃得比较多，周末今天刚好有时间，在公司食堂吃了这道菜，于是便动手试试~~
第一步准备材料：辣椒4去，西红柿1个，土鸡蛋3个，白竖椒几个（青辣椒不辣，这个做补充~~）。
将他们一一洗干净，先将西红柿切成片~~
将青辣椒去头部，切成细丝~~
将土鸡蛋洗干净后放在锅里用水煮熟后，拿出来后放冷水中放凉
去掉蛋壳，蛋壳可以用来做肥浇菜（放入碗中，加入白醋或米醋进行钙化，多放一点时间后兑水浇菜。）
将蛋切成片，家里拿的土鸡蛋很黄，比超市的要有营养哦~~所以有条件养鸡的可以养几只。。。
所有材料集体拍个照，就这些，很简单。
先将鸡蛋下锅油炸。
现翻一个面炸一下。要用微火炸，待炸的那面变黄色时取出锅。。
接着用油墨炒西红柿和青辣椒。。。
待熟的时候将炸好的鸡蛋一起放入。加盐和味精等调料~~
炒出来后撒上白辣椒。
再补一个丝瓜汤做配菜。端上桌子开吃了，简单吧~~（我是懒人，所以做懒人的菜。。。;P）
原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=16437 |
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发表于 2020-12-26 14:29:57