蜂蜜桑果

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作者：朝花夕菜

六月桑葚成熟时节，桑果2000g微波炉强火6分钟凉透，装瓶加蜂蜜1000g拌匀密封，冰箱保鲜储存至今，开瓶后有醋酸、酒香味，口感果实滑糯、甘甜可口；去年做的没有醋酸、酒味~很像传说中的酵素:( 又不像酵素，不知道如何命名，求鉴定~


原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=6618

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颜色很漂亮，以后做食用酵素更有营养:Q

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桑果酵素是水果酵素中比较好的一种,觉得按酵素的做法做,口感不一定有你这样做的好,但滋补效果更好.

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:) 俺是来到这里才知道酵素这个东东~

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:shutup: 偶身体不好，很怕感染，所以进行了高温灭菌~:curse: 这样一来，生物被杀死，失去了酵素生物酶的特性~ 也就不能称谓酵素了~只是口感不错而已~:sleepy: 富含花青素的特性应该不会改变~

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好东西。:loveliness:

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一定很好吃吧:sleepy::lol

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:( 很遗憾失去了酵素的特性~

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桑椹既可入食，又可入药，具有补血滋阴，生津止渴，润肠燥等功效，主治阴血不足而致的头晕目眩，耳鸣心悸，烦躁失眠，腰膝酸软，须发早白，消渴口干，大便干结等症，还有提高人体免疫力，具有延缓衰老，美容养颜的功效。富含花青素具有增进视力，促进血液循环，改善血管脆性，使血管富有弹性，改善动脉粥样硬化；抗癌、改善睡眠等等；

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这个真没有吃过。:loveliness:自己做的什么都好吃。