快速用雪里蕻做酸菜的办法

菜园网 · 发表于 2020-12-26 12:20:45

作者：麻豆

家里没有种雪里蕻，我采购的雪里蕻来自市场，现在每天都有卖的。用雪里蕻做酸菜很好吃，我介绍一种快速做速腌制雪里蕻的方法给大家。
1：把买来的雪里蕻洗干净，吃不完可以先晾起来。

2、将洗干净的雪里蕻放在一个盆里，烧一壶水，水开立马浇在雪里蕻上面。水面过雪里蕻。

3、找了块砧板盖住盆上面（可以用洗干净的密封罐、瓦罐、玻璃罐）

4、上午泡的，晚餐就可以见到成果了，清炒酸菜，可以加其他辣椒等作料，成就美味！
原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=122724

菜园网 · 发表于 2020-12-26 12:21:21

跟我的方法不太一样，我是腌制的，所以得过好几个月才能吃。:victory:

菜园网 · 发表于 2020-12-26 12:21:32

腌制时间越久当然越好吃啦，呵呵，我这个方法是为了吃酸菜暂时解馋的。

菜园网 · 发表于 2020-12-26 12:22:18

这么简单啊:o

菜园网 · 发表于 2020-12-26 12:22:38

我家的吃法和你们有不一样，把雪里蕻洗干净凉晒。把水晾干，就可以用盐腌了，到明天就可以炒来吃了！简单。

菜园网 · 发表于 2020-12-26 12:22:43

好方便。下次也试着这么做

菜园网 · 发表于 2020-12-26 12:23:20

学了。下回试试。

菜园网 · 发表于 2020-12-26 12:23:26

各有各味了

菜园网 · 发表于 2020-12-26 12:23:51

好方法共同分享。

菜园网 · 发表于 2020-12-26 12:24:07

是的，班长大人，就这么简单。

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