外焦里嫩的炸牛奶

菜园网 · 发表于 2020-12-26 12:57:10

作者：丑宝

N年前吃过炸牛奶，一直就很想试做，昨天偶然在网上看到关于怎么做炸牛奶的图文，今天就买好了需要的材料，第一次试做居然很成功，就是糖放的少了点。不说了上图。。。应大家的要求直接复制了菜友农夫山泉写的过程给大家看。在此谢谢农夫山泉！

1.牛奶与小麦淀粉，糖混合，小火加热
2.加热的期间要不断搅拌，面糊会慢慢变稠。关火。
3.碗里涂上一层油或者放上保鲜膜，将面糊放在碗里冷冻半小时
4.等待的时间可以调面糊，将水、油、面粉混合均匀
5.将冻好的牛奶取出，切小块，放入面糊中，让表面均匀的沾上面糊
6.在锅中倒入油，大火烧热，放入沾了面糊的牛奶块，转中小火，炸到表面金黄即可。
小贴士：可以放一点无铝泡打粉，也可以不放

原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=131549

菜园网 · 发表于 2020-12-26 12:57:51

谢谢分享！可惜没上具体做法！

菜园网 · 发表于 2020-12-26 12:57:57

能否将做法发上来啊？

菜园网 · 发表于 2020-12-26 12:58:36

期待做法！

菜园网 · 发表于 2020-12-26 12:58:57

求做法:loveliness:

菜园网 · 发表于 2020-12-26 12:59:45

味道如何？:lol

菜园网 · 发表于 2020-12-26 12:59:52

介绍一下做法。

菜园网 · 发表于 2020-12-26 13:00:23

那要问问丑宝楼主了;P:P

菜园网 · 发表于 2020-12-26 13:00:57

掉胄口。:L:L:L

菜园网 · 发表于 2020-12-26 13:01:02

1.牛奶与小麦淀粉，糖混合，小火加热
2.加热的期间要不断搅拌，面糊会慢慢变稠。关火。
3.碗里涂上一层油或者放上保鲜膜，将面糊放在碗里冷冻半小时
4.等待的时间可以调面糊，将水、油、面粉混合均匀
5.将冻好的牛奶取出，切小块，放入面糊中，让表面均匀的沾上面糊
6.在锅中倒入油，大火烧热，放入沾了面糊的牛奶块，转中小火，炸到表面金黄即可。
小贴士：可以放一点无铝泡打粉，也可以不放

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