竹笋炖土鸡........

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作者：轻描



空手回重庆，满载而归回遵义。其中就包括今天这道菜的主料和辅料，乡下土鸡和楠竹笋。

某人亲家送的乡下土鸡，某人老姐挖的楠竹笋，俺一直以为只有毛竹笋可以吃，没想到楠竹笋更好吃，又粗又大，大姑姐只挖了四根，剥好煮好有一大包，俺们吃了一餐后俺和某人弟媳每人还带了一大袋回家，到目前为止吃了三餐还没消耗到一半的量。




当然，今天的主角是这只乡下土鸡，俺啥都没放，切成块直接放锅里炖，一滴油都没放，最后揭开盖一看，汤面浮一层黄黄的油脂，加了点盐进去，尝到了一口鲜美之极，俺真想弄几只鸡养在露台上，平常有鸡蛋吃，它们老了不生蛋的时候，俺还可以喝母鸡汤，多好的事呀！

可是又担心将来看到的场面是“鸡飞狗跳”，所以犹豫再三，还是没敢将活鸡抱回来。现在想要喂鸡，要征求意见的不仅是某人，还要问一下俺们家狗狗同不同意才成哈。





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看着就能想象到味道是有多 鲜美了。前几天回乡下扫墓，也带回了几只亲戚送的鸡，拿到菜场去宰杀，杀鸡老板一看就说你这几只鸡是“亮”鸡。

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“靓”鸡吧，老板识货啊。

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呵呵，在外工作学习有10几年没有吃到国内的土鸡了，馋啊:Q:victory:

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是打错字了。广州话习惯用“靓"  表达好的或美的意思。

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抽时间回来解一下馋哈。

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没事，俺听得懂滴;P

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走的地方多，地方方言也学的多，你的家乡话我会点。

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你厉害，赢了！

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什么事啊？我赢什么了？