大家都来吃野菜啊！

菜园网 · 发表于 2020-12-26 11:38:39

作者：生地绿豆汤
周末和婆婆一起去河堤上采野菜，枸杞头。菊花脑、野生水芹菜。采了好多。

采回来水里泡几小时，把浮灰泡掉，像青菜那样清炒就可以吃了。不过野水芹菜一定要配肉丝炒一下才好吃。

原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=8153

菜园网 · 发表于 2020-12-26 11:39:00

收获不小啊恭喜！请问枸杞头就是枸杞树的嫩尖吗怎么吃啊？

菜园网 · 发表于 2020-12-26 11:39:16

不错不错，双丰收。:Q:Q

菜园网 · 发表于 2020-12-26 11:39:24

前不久看到菜场有卖枸杞尖的，一问价格居然是8块一斤，还说早上是卖10元一斤的。
想当年上学路上，铁路两边长满了枸杞和野蔷薇，怎么就没想到可以摘呢？

菜园网 · 发表于 2020-12-26 11:39:31

野芹菜菜场卖的比较便宜，3.5元一把。很嫩，很好吃。
酒店炒一盘要20呢。

菜园网 · 发表于 2020-12-26 11:39:58

枸杞头就是春天枸杞刚冒芽时长的约十几厘米的小嫩枝。做法：清炒。开水烫过之后糖醋也行，像拌冷菜那样。烧汤也可。以前在广州住的时候买过枸杞叶。那是连刺都长出来的大枝。摘了叶子烧汤，打一个鸡蛋花在汤里。颜色很好。味道很清淡。

菜园网 · 发表于 2020-12-26 11:40:11

主要是人工贵。哈哈。这个长在野外。要寻。寻寻觅觅。时间就耽误了。。。。。时间也算成本。这样就贵了啊

菜园网 · 发表于 2020-12-26 11:40:50

还没有吃过这道菜啊

菜园网 · 发表于 2020-12-26 11:40:55

:loveliness:

菜园网 · 发表于 2020-12-26 11:41:32

真是想念这些菜，敢明儿有空也去野外找找看。

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