清凉手卷......（图片传上来了）

菜园网 · 发表于 2020-12-26 11:48:15

作者：轻描

豆腐皮卷上黄瓜丝，西瓜丝，再来一碟辣椒醮水，啃一口，醮一下调料，再配一杯小酒，这感觉怎么样呢？

美中不足的是遵义的豆腐皮太厚了，要是用上海的百页皮来卷这个，那效果就真真绝了。

西南人吃不习惯甜面酱，北方人的话，醮甜面酱应该更美味，一只咬下去，有黄瓜丝的清香，西瓜的水果甜味和豆腐皮口感，真的很不错哦。

原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=147777

菜园网 · 发表于 2020-12-26 11:48:53

图片看不到，是我电脑的问题吗？

菜园网 · 发表于 2020-12-26 11:49:22

有可能是我上传方式问题。

菜园网 · 发表于 2020-12-26 11:49:29

什么是辣椒醮蘸水？

菜园网 · 发表于 2020-12-26 11:49:54

贵州这边的一种调料，主要是一定要有糊辣椒，所谓糊辣椒就是干红辣椒放在锅里的烘到焦香，然后在竹筒捣碎成末，混上酱油醋，蒜末，葱花，姜末，盐，味精的一种醮料。

菜园网 · 发表于 2020-12-26 11:50:52

又是美食，我传图片也有问题

菜园网 · 发表于 2020-12-26 11:51:48

“望梅止渴”呢:lol:lol

菜园网 · 发表于 2020-12-26 11:52:37

“梅”都传不上来，望啥呀？:L

菜园网 · 发表于 2020-12-26 11:53:10

想“梅”止渴吧;P

菜园网 · 发表于 2020-12-26 11:53:17

吃到梅子了！；）

		自动登录	找回密码
密码			加入菜园网

[家常菜] 清凉手卷......（图片传上来了）

本帖子中包含更多资源