凉拌猪肚

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作者：兰若清风
周日做了一只啤酒猪肚，晚上菜多就冻在冰箱里，昨天看到我种的香菜成采收了，脑子里一闪——做个凉拌猪肚！
1、种在立体种植桶最上层的香菜

2、只采了一小把，没有污染，可放心生吃

3、一截胡萝卜、一段黄瓜刨丝，用点盐稍加腌渍

4、一段大葱切丝，也用盐腌渍

5、在腌渍几分钟的胡萝卜丝、黄瓜丝、大葱丝倒进一点陈醋、适量的白糖，再稍加腌入味
6、把啤酒猪肚切成丝，加入腌入味的各种丝，放进切段的香菜，滴上一点香油，撒上一抓炒香的芝麻，拌均，只需二十分钟很快手就好的一盆凉拌菜，香脆爽口！

原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=139172

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附送啤酒猪肚的做法，简单美味！
1、一瓶啤酒、半瓶生抽、一点老抽、一大勺冰糖，放在砂锅里煮开，就可以把洗好并用清水煮过十分钟的猪肚放进去囟，我用小火煮了半小时后关火，把猪肚放在砂锅里焖着半天才拿出。
2、同样一锅囟水，可以放进剥皮的白煮蛋做成啤酒囟蛋，放进淖过水的猪蹄就成啤酒猪蹄，放啥成啥，比以前我用众多香料熬的囟水简单多了，同样地美味！
    做时忘记拍照，下回补上。

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好诱人呀:lol:lol:call:

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夏天吃，很爽口，2楼附上啤酒猪肚的做法。

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这么好吃，真该到你家去蹭饭！;P

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看着好好吃噢:call:

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欢迎！欢迎！只是水平发挥不是百分之百的正常，有时好吃点，有时不咋地~

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我自己觉得好吃，我家邻居批我——我没发现你有什么是觉得不好吃的:L
自我检讨，除了榴莲、猪眼睛不吃之外，啥都能吃~:)

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看得流口水

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啤酒猪肚，如果不凉拌，要怎么吃，蒸热就吃，还是炒着吃