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[家常菜] 旅行的福利......枸杞叶瘦肉汤

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发表于 2020-12-26 11:12:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
作者:轻描


老规矩,每走一个地方,学做一道新菜,去广西看到了超肥嫩的枸杞叶,当然第一时间买回来做菜啦。

虽然枸杞叶不仅只广西才入菜,但我是在广西买回来的,当然可以算做是广西小食啦,对不对。




枸杞摘叶洗净,杆别扔哦,拿去插在土里,期待在来年枸杞叶可以自给自足哈。



瘦肉切片,用油,盐水淀粉拌匀,待锅里水开后放入枸杞叶,随即放入肉片,锅里水再次沸腾即可离火,只放一点盐和香油即可。



1.5元的枸杞叶,俺做了两次汤才用完,汤的味道很特别,清香益人。





原文地址:http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=160547

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 楼主| 发表于 2020-12-26 11:13:51 | 显示全部楼层
头位早点,美味
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 楼主| 发表于 2020-12-26 11:14:23 | 显示全部楼层
你种过枸杞苗没有?给点经验呀,俺这才刚插下,不知道怎么判断是否成活呢。
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 楼主| 发表于 2020-12-26 11:14:50 | 显示全部楼层
这东西很好种的,随便插都会活的。平时给些尿淋就长得很旺。地栽会长成树一样的。但注意防虫
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 楼主| 发表于 2020-12-26 11:15:30 | 显示全部楼层
它很招虫吗?都容易长什么虫呀?有没有什么好的防虫办法?
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 楼主| 发表于 2020-12-26 11:16:28 | 显示全部楼层
枸杞菜打汤非常好喝,我喜欢放猪肝瘦肉鸡蛋一起煮,对眼睛好。
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 楼主| 发表于 2020-12-26 11:16:51 | 显示全部楼层
是啊,要健康饮食,又要偷懒,这样的的蔬菜这样的搭配是最好的。
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 楼主| 发表于 2020-12-26 11:17:36 | 显示全部楼层
这汤做的清淡,节后正好,喜欢!
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 楼主| 发表于 2020-12-26 11:17:55 | 显示全部楼层
这几年有一种台湾枸杞菜,叶子是红的,我没吃过,见人家种过,昨天还跟那人聊天,他今年刚种,他说打汤和炒来吃,都好吃。好想种。还没有买到,以前在菜市场见过两次。
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 楼主| 发表于 2020-12-26 11:18:07 | 显示全部楼层
要是土消毒得好,基本没什么虫。枸杞水培非常容易。另外,我这基本没有其它什么种子,倒是有一棵会结枸杞果子的,你现在买的吃叶的。我种了几盘的火龙果,菜我可没地方种,就是有一些水培的番茄,还全是挂起来的
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