冬天做菜，开启懒人模式......蒸排骨

菜园网 · 发表于 2020-12-26 11:42:13

作者：轻描

冬天做菜好痛苦啊！话说夏天做菜也不轻松哈。

所以，一到冬天，俺就开启懒人模式，啥叫懒人模式呢？那就是采取尽量简单的调料，简单的方式，要么蒸，要么煮，坚决不用煎，炸，炒，焖之类的，既不动油，又不动锅是最好的，嘿嘿.......

这款排骨最简单不过了，连刀都不用动，超市买排骨的时候让师傅剁好，拿回来清水漂洗后码在盘子里，撒盐，料酒，姜末在排骨上面，再铺一些剁椒，淋一勺花生油在上面，放在电饭锅的蒸格上，饭熟，排骨也好了，取出撒葱花就可以了，简单吧？

如果你家电饭煲够大，再在米里放一只带皮的茄子，等饭熟后将茄子取出来，撒成条，拌上调料就能上桌了，另外再炒个青菜，两个人用餐的话足够了。

不过，在剁排骨的时候建议让师傅剁小一点哈，毕竟煮饭的时间不会太长，尤其人少的话，排骨太大担心蒸不烂，咬起来就费劲了哈。

原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=158936

菜园网 · 发表于 2020-12-26 11:42:18

看上去很好吃的样子

菜园网 · 发表于 2020-12-26 11:42:37

呀呀哎……楼主家招吃饭的人不……

菜园网 · 发表于 2020-12-26 11:43:03

看着就来食欲！

菜园网 · 发表于 2020-12-26 11:43:37

真不错！:D

菜园网 · 发表于 2020-12-26 11:44:18

款款诱人，流口水呢

菜园网 · 发表于 2020-12-26 11:45:00

还不错，至少这样做菜很省事，;P

菜园网 · 发表于 2020-12-26 11:45:06

俺家不仅招吃饭的人，还招干活的人。;P

菜园网 · 发表于 2020-12-26 11:45:56

估计你也喜欢用剁椒做的菜哈。

菜园网 · 发表于 2020-12-26 11:46:20

我就会玩这些偷懒的做法，;P

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