黑花生泡芽吃

菜园网 · 发表于 2020-12-26 11:47:24

作者：珍猪
去年收的黑花生，今年种了大半，剩下的用清水泡一夜，再用毛巾包起，每天淋二次水，大约3-4天就能吃了。有查网上说，花生出芽来吃是综合营养高档菜哦。而且不需要发的太长，照片中的长度是营养最好的时候。

原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=171702

菜园网 · 发表于 2020-12-26 11:48:21

再长些，更好。

菜园网 · 发表于 2020-12-26 11:48:34

确定能吃吗？以前听说说发芽的花生有毒啊

菜园网 · 发表于 2020-12-26 11:48:45

好吃吗？口感如何？

菜园网 · 发表于 2020-12-26 11:48:58

吃时要去衣不？

菜园网 · 发表于 2020-12-26 11:49:40

发芽的花生是剧毒，怎么这也能吃嘛？？？

菜园网 · 发表于 2020-12-26 11:50:22

很好吃的，长出杆来才好吃呢，甜甜脆脆的营养价值很高。

菜园网 · 发表于 2020-12-26 11:51:22

很多朋友对花生发芽有疑问，我引用网上一段路解释下：国家蔬菜工程技术研究中心研究员何洪巨答：花生芽和黄豆芽、绿豆芽一样，属于芽苗菜，是花生米发芽而来，吃起来脆脆的，口感不错。只有新鲜优质、生命力旺盛的花生米才能发芽，花生芽的综合营养价值较高，属于高端蔬菜。需要注意的是，健康无毒的花生，会在人工培养过程中顺利发芽，而那些霉烂变质感染黄曲霉的花生根本不会发芽。除了人工培育之外，那些因为贮藏关系而“意外”发芽的花生也一样有营养，但是如果已经出现明显霉变就不要再吃了。

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菜园网 · 发表于 2020-12-26 11:52:08

花生芽营养比花生高，学习了

菜园网 · 发表于 2020-12-26 11:52:31

走走瞧瞧学习了

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[家常菜] 黑花生泡芽吃

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