解馋：卤制零食

菜园网 · 发表于 2020-12-26 11:14:29

作者：高玉容
晚间的零食：鸡脚鸭脖吃腻了，想起冰箱里鸡蛋和花生米来，说干就干/卤起来……！

原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=203003

菜园网 · 发表于 2020-12-26 11:14:34

卤花生米时，嫌颜色太淡，倒入酱油着色，谁知一失手就这样了……！好在味道很不错/香得很！晚间一杯绿茶就着醇香花生米～上着网，是不是很有鲁迅笔下《孔乙己》中的茶馆味道……？？？

菜园网 · 发表于 2020-12-26 11:15:30

制作简述：投入调料仓加适量精盐，清水没过卤制品，大火烧开/转小火煮15分钟即可！锅内闷放2小时后/再出锅盛入容器，凉后放冰箱冷藏/随吃随取，干净卫生。备注:两物不要一锅同煮，分开卤制为好~清爽！

菜园网 · 发表于 2020-12-26 11:15:42

下酒菜:lol

菜园网 · 发表于 2020-12-26 11:15:58

小日子不错。

菜园网 · 发表于 2020-12-26 11:16:51

谢谢分享

菜园网 · 发表于 2020-12-26 11:17:34

谢谢分享。:hug:

菜园网 · 发表于 2020-12-26 11:18:22

看着流口水:loveliness:

菜园网 · 发表于 2020-12-26 11:18:32

你这不是要把台湾同胞气死的节奏？？？人家老说我们连茶叶蛋都没有吃过，因为太穷！怎么有可能吃上卤蛋呢？？

菜园网 · 发表于 2020-12-26 11:19:31

O(∩_∩)O哈哈~！

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[家常菜] 解馋：卤制零食