被诱惑之后，咱也卤！

菜园网 · 发表于 2020-12-26 10:48:12

作者：兰若清风
话说某位同学被某位菜友刺激之后，努力开展灭莲藕运动，天天诱惑，为此，咱上卤上一锅，把口水止住。话少说，上锅！
目标是莲藕，可是没有肉味的卤汁卤出的东西也不够味呀！

卤好的猪肚、猪心、猪二肠（就是大肠与小肠中间那段，是最厚最脆口的），甘香，回味无穷。

今天的主角上场了！去买莲藕时，那大叔说很面，结果神得像痴仔（本地话，形容该面却不面的东西）！小马铃薯倒是非常面。我在原来的卤汁冲入淡味的卤水，第二锅的素卤味道就刚刚好。

原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=154437

菜园网 · 发表于 2020-12-26 10:49:07

天啊口水哗哗的，你没止住呀:lol

菜园网 · 发表于 2020-12-26 10:50:03

哇( ⊙o⊙ )哇！口水更多了呀！:$:lol

菜园网 · 发表于 2020-12-26 10:50:49

是真的好吃。现在我觉得卤制是不容易失败的烹饪方法。

菜园网 · 发表于 2020-12-26 10:51:00

听说北京的小肠陈非常好吃，可惜没尝过。

菜园网 · 发表于 2020-12-26 10:51:45

荤素齐全呢再弄个卤鸡蛋卤干子卤海带卤面筋;P

菜园网 · 发表于 2020-12-26 10:52:29

清风老师你好：请教一下，那卤用那些材料，还有淡味的卤水是什么？

菜园网 · 发表于 2020-12-26 10:52:45

大诱人了:lol:lol

菜园网 · 发表于 2020-12-26 10:53:44

九孔藕才粉呀，7孔藕是脆的呀;P

菜园网 · 发表于 2020-12-26 10:54:28

哇，这个怎么卤啊？一直不敢尝试做内脏，怕太老了咬不动

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[家常菜] 被诱惑之后，咱也卤！

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