瓤杭椒

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作者：漫步雪儿
具体做法：

1. 将青杭椒去籽洗净，一剖两开；
2. 猪肉、大葱、姜分别切末；

3. 碗内放入肉末、葱姜末、料酒、精盐、味精、白糖拌和，再在圆椒内侧撒上少许淀粉，填入肉馅抹平；

4. 另取小碗，加番茄酱、辣酱油、料酒、精盐、味精、白糖、水淀粉、清水调成料汁；
5. 炒锅烧热，倒入素油50克，油热后将圆椒瓤馅的一侧朝下，入锅煎约10分钟；
6. 用火不宜太大，见肉末呈金黄色时放入料汁，轻轻翻炒，起锅时将瓤肉一面朝上，装入盘内即可。

原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=144567

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最好是精肉哦:call:
煎饼做的韭菜盒



这个品相多好啊

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因为是简单的基础菜，没有详细的步骤图片，做好了拍的，品相差点，味道极好哦！

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这季家常菜是主打！

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谢谢版主，太平常了，品相有点差，不好意思了，不过味道很好哦，嘿嘿！

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是啊，我们都想拍成舌尖的感觉，可是没人家的设备啊！:dizzy:

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    哈哈，现在的感觉就有舌尖的感觉：五一期间，全家踏着舌尖的足迹去游玩，感受舌尖的美味，真的不错，品到也就学到了，很满足。

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午餐时间快到了，看了这菜我都流口水了。

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我喜欢大煎饼！:lol

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来吃吧，今天中午，我家是素炒长豆角、酱腌杭椒，也好吃的。