篜自养鸡蛋羹

菜园网 · 发表于 2020-12-26 10:51:39

作者：爱去自驾游
今天用10个楼顶发酵床养鸡的鸡蛋试做鸡蛋羹我们叫炖鸡蛋，鸡蛋水比例1比1.8左右，不知是否合适

原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=232729

菜园网 · 发表于 2020-12-26 10:52:33

一下蒸这么多啊，我们一般一次蒸两三个。蒸得挺好的！

菜园网 · 发表于 2020-12-26 10:53:12

3个大人，1个小孩吃可能一斤鸡蛋都不够吧，感觉水少了一点，自家养鸡的蛋应该比例要1比2合适点

菜园网 · 发表于 2020-12-26 10:53:57

真豪，我们一家吃也就炖三个

菜园网 · 发表于 2020-12-26 10:54:05

菜园网 · 发表于 2020-12-26 10:54:45

我两个人蒸一个

菜园网 · 发表于 2020-12-26 10:54:52

蒸得太多了，我们一般蒸三四个。

菜园网 · 发表于 2020-12-26 10:54:58

我是比例1：2，蒸时最好加个盖，这才不容易蒸老和蒸的到流水。

菜园网 · 发表于 2020-12-26 10:55:43

那就一个看着对方吃了:L

菜园网 · 发表于 2020-12-26 10:56:21

蒸鸡，水放多点，嫩些好吃。

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[家常菜] 篜自养鸡蛋羹