面包机自制肉松

菜园网 · 发表于 2020-12-26 10:49:23

作者：娃娃妈绣绣
面包机不只能烤面包还有许多功能待开发哦！第一次用面包机做的猪肉松，挺像那么回事
家里有小宝宝大宝宝老宝宝都适合
吃哈

用猪腿肉，大概300克左右，去皮和肥肉，顺肉纹切片，焯水后加葱白生姜黄酒高压锅压至肉一捏就分离程度，捞出晾凉，放保鲜袋里用擀面杖压碎，倒入面包机加佐料，我只加了生抽蚝油盐糖十三香粉，启动面包机肉松功能1小时

半小时后如下图

一个程序走完还不太干，又走了半个程序，最后加入海苔碎和白芝麻，OK！

没有面包机的话可用不粘锅慢慢炒干再用料理机点动打至毛绒蓬松状

原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=234162

菜园网 · 发表于 2020-12-26 10:49:29

菜园网 · 发表于 2020-12-26 10:49:40

菜园网 · 发表于 2020-12-26 10:50:19

好方法

菜园网 · 发表于 2020-12-26 10:50:29

:Q:Q:Q

菜园网 · 发表于 2020-12-26 10:51:03

买回的肉全利用，剔下的带皮肥肉还连着一点瘦肉下次红烧、炖瘦肉的汤很鲜可加蔬菜煮又是一锅好汤

菜园网 · 发表于 2020-12-26 10:51:08

买的肉松放豌豆粉，味道不好。
自己会食品加工，随心所欲满足饮食的偏爱~

菜园网 · 发表于 2020-12-26 10:51:41

:victory:

菜园网 · 发表于 2020-12-26 10:52:17

自己做图的就是干净卫生无添加吃得放心！买的肉松好不好吃另说，不但贵添加剂还太多，几年都不带坏的，放豌豆粉算良心做法

菜园网 · 发表于 2020-12-26 10:52:46

肉松面包也是这样做的吧~~~~~~~~~~

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[家常菜] 面包机自制肉松