绿色凉粉

菜园网 · 发表于 2020-12-26 10:58:26

作者：葫芦院
好像偏爱绿色用黄瓜皮打汁加入玉米淀粉里，做出的凉粉如美玉般视觉和味觉的享受

原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=213959

菜园网 · 发表于 2020-12-26 10:59:04

求配方

菜园网 · 发表于 2020-12-26 10:59:37

有食欲

菜园网 · 发表于 2020-12-26 10:59:44

求配方+1

菜园网 · 发表于 2020-12-26 10:59:59

先绿豆淀粉加水搅拌（家里刚好有玉米淀粉），比例就按1淀粉：7水就差不多了（黄瓜皮加水打汁）用少许黄瓜汁倒入淀粉搅拌好的糊状物，剩下的黄瓜汁放锅里用中火烧开，把前面搅拌好的糊慢慢边倒入边用勺子搅拌，防止糊锅，当你看到冒大气泡的时候，呈现透明状，关火，然后倒进容器里（提前涂上薄薄一层油），你倒进什么容器，凉了后就什么形状，这点看个人喜好。晾2－3小时（或放冰箱冷藏）调料根据自己口味

菜园网 · 发表于 2020-12-26 11:00:27

做出来，真漂亮。

菜园网 · 发表于 2020-12-26 11:01:22

好手艺

菜园网 · 发表于 2020-12-26 11:01:50

你信吗？这是我第一做

菜园网 · 发表于 2020-12-26 11:02:25

能干

菜园网 · 发表于 2020-12-26 11:03:25

养眼，还是绿色食品

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[家常菜] 绿色凉粉

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