我做梅干菜

菜园网 · 发表于 2020-12-26 11:00:15

作者：盛莹
喜欢吃梅干菜烧肉，从种菜开始就自己做梅干菜。年前用雪里蕻腌制了咸菜，昨天天气好，把咸菜洗掉盐分，沥干水。把咸菜切成细段，在太阳底下晒。几天后，等晒干了，就可以开吃啦！:P。取一把梅干菜，用热水浸泡，一股梅干菜的香味扑鼻而来，放红烧肉一起烧，一直是家人的最爱！:Q没有之二;P。

原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=161968

菜园网 · 发表于 2020-12-26 11:00:26

这几天天气好,应该有四\五天的样子就可以晒干了

菜园网 · 发表于 2020-12-26 11:00:40

学习了，不过我在市场买的梅干菜好像不含盐呀，是不是做法不同?个人觉得不含盐的更健康吧:o

菜园网 · 发表于 2020-12-26 11:01:37

梅菜蒸肉饼好吃吧

菜园网 · 发表于 2020-12-26 11:01:54

梅菜蒸肉饼好吃吧

菜园网 · 发表于 2020-12-26 11:02:13

自己做的梅干菜清爽！:Q

菜园网 · 发表于 2020-12-26 11:02:49

我已经把盐洗掉啦！家里的梅干菜一直是这样做的，我不知道还有其他的做法

菜园网 · 发表于 2020-12-26 11:03:39

好像家里一直是用来烧红烧肉的，其他吃法还没试过。;P

菜园网 · 发表于 2020-12-26 11:04:12

是啊，曾经在外面买过，不卫生也有很多很老的，没自家做的香

菜园网 · 发表于 2020-12-26 11:04:23

梅干菜扣肉，我的大爱啊，

楼主用是双立人银点刀吧。

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[家常菜] 我做梅干菜

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