今天除了摘葡萄，下午还冒雨去钓了鱼

菜园网 · 发表于 2020-12-26 10:50:42

作者：小谢妈妈
今天冒雨钓了两条巨大的鲶鱼，拖都拖不动，

晚上回家变成美食，大蒜鲶鱼

酸菜鱼

原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=245522

菜园网 · 发表于 2020-12-26 10:51:13

手艺太好了

菜园网 · 发表于 2020-12-26 10:52:06

像是饭店的！！

菜园网 · 发表于 2020-12-26 10:52:57

怎么做了啊，口水都流出来了

菜园网 · 发表于 2020-12-26 10:53:35

这手艺太赞了，天天去钓鱼多有动力啊

菜园网 · 发表于 2020-12-26 10:54:03

红味儿做法像邮亭鲫鱼那样，处理就是部分切坨码料腌制和大蒜一起油炸，锅里泡的姜辣椒炒制加郫县豆瓣加水煮了把鱼块放入煮，最后要在盘面淋热油，无骨的片出码料腌制安装酸菜鱼的制法做，其实做很简单，杀鱼太难，滑唧唧的

菜园网 · 发表于 2020-12-26 10:54:09

这手艺没得说，看着就非常好吃

菜园网 · 发表于 2020-12-26 10:54:44

四川人做菜讲厚味，佐料比菜多

菜园网 · 发表于 2020-12-26 10:55:27

:victory:

菜园网 · 发表于 2020-12-26 10:55:53

这收获不小，鱼做的也好！用毛巾包裹着鱼就不滑手了。:Q

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[家常菜] 今天除了摘葡萄，下午还冒雨去钓了鱼