好吃的蜂蜜全蛋蛋糕

菜园网 · 发表于 2020-12-26 10:18:18

作者：海边听涛

学着做蛋糕，做了几种以后，觉得这种最好吃，也是家人和朋友最喜欢的，美味不可独享，拿出来和大家分享一下。

声明一下这个是参照君之的海绵蛋糕做的，我在配方中减了加糖量，配方:鸡蛋4个、蜂蜜80克、白糖40克、低筋面粉160克、色拉油54克。烤箱中层，185度20分钟。

好了上图片显摆一下：
鸡蛋、蜂蜜、白糖

坐在在40度温水中开始搅打，先用低速气泡变小时改用高速，直到搅拌到泡沫成这样（表面划图案不易消失）这个过程需要有点耐心哦，大概要十几分钟，蛋糕是否松软很关键

筛入低筋面粉

上下翻拌，拌匀后加入色拉油继续翻拌
拌匀后的样子

装入模具

放入预热好的烤箱，185度20分钟，出炉了，来个近照

蜜香、绵软、入口即化，好吃的不得了，你绝对在外面买不到如此好吃的蛋糕！

原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=52336

菜园网 · 发表于 2020-12-26 10:18:55

第一张图片位置放错了，请问版主不能改吗

菜园网 · 发表于 2020-12-26 10:19:15

色香味俱全呢看着就有食欲不能再看了我肚子饿了

你点编辑就进去了你能自己修改的

菜园网 · 发表于 2020-12-26 10:20:07

谢谢韩老板，我马大哈，没看到那个按钮。

菜园网 · 发表于 2020-12-26 10:20:47

好好吃的样子。:hug::hug::hug::hug:

很想试试，应该比面包还容易做的。但是没有打蛋器，不知用料理机打行不行？

菜园网 · 发表于 2020-12-26 10:20:58

流口水啦！哈哈！:hug::victory::Q

菜园网 · 发表于 2020-12-26 10:21:55

:lol:lol:lol

菜园网 · 发表于 2020-12-26 10:22:22

哈哈！:lol:lol:lol学习了:hug::hug:

菜园网 · 发表于 2020-12-26 10:22:44

:hug::victory::Q:lol

菜园网 · 发表于 2020-12-26 10:23:16

你用的是什么牌子的烤箱，多大的？用起来怎么样，准备买一个

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[西点] 好吃的蜂蜜全蛋蛋糕

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