奶油软面包

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作者：夜色【妖娆】
        用料：
  高粉         300克
  酵母             4克
  细砂糖        60克
    牛奶        170克
    全蛋          30克
     盐               3克
   黄油            40克
1   将除黄油外所有材料混合揉至扩展阶段
2  加入黄油揉至黄油充分吸收并光滑
3  将揉好的面团盖保鲜膜发酵至原来2倍大，大约1小时左右
4  把发酵好的面团取出，排气分成所需大小，滚圆，松弛静置15分钟
5   松弛好的面团按个人喜好整形，或者加馅料
6   整形完再进行第二次发酵，发至原来的两倍大，大约40分钟
7   发酵好忙的面团表面刷全蛋液，撒芝麻，预热烤箱150度，中层上下火，20分钟，表面金黄即可
              小贴士  ：
                    此方做土司，各种花式面包都可
  


原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=124210

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看上去很美味哦，我弄不好这个，只会做简单的烤蛋糕

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看上去很美味:loveliness:

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:handshake:handshake学习了

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:Q我就看看好了~~;P

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我也只能看看流流口水罢了，弄不了这个。:lol

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谢谢分享，学习了

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烤箱买回来几天了，还没开始做，挺忐忑的;P 总感觉挺多工序的，怕失败。看你做得好好，明天或后天试机:loveliness:

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这面包做的很漂亮，学习

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谢谢，学习了。