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作者:双双。
这回做的是奶油蛋糕,考虑到植脂奶油返式脂肪酸太高对人体不健康坚决不用!超市只买到雀巢淡奶油,打发真的超级辛苦呢,以后不用这个了,网上买别的牌子据说比这个好打发。。。
从没有做过裱花类的蛋糕,正好这次老爸过生日练练手,比想像中难多了。。。做的不是太精致,味道却是一级棒的,8寸的蛋糕一下就瓜分光了,小朋友们吃的很开心呢!~
果然用动物性奶油做出来的奶油看起来会有化开来的感觉哦,因为动物性奶油含脂比植物的低很多,所以奶油吃起来口感很清爽,一点都没有腻的感觉,虽然视觉上是差了那么一点点。。。。
第一次做求赞啊,赞啊,啊。。。。
这次菜菜就不一起发上来了,省得口水流到键盘里头,那是罪过了。;P
ps:分享一个蛋糕上巧克力须的简单做法,把巧克力块掰开放到裱花袋里,再放到热水里隔水融化,油纸剪成小条,把巧克力酱挤到上面,用锯齿刮板轻轻刮一下,再卷到擀面杖上,待变硬后拿下来拆去油纸就OK了,我也是第一次做就成功了:)
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