百吃不厌------椰丝蛋卷

菜园网 · 发表于 2020-12-26 10:27:16

作者：今日天气佳

这款椰丝蛋卷是我家最常见的早点，百吃不厌，关键是便捷易上手。我拍了图片在朋友圈中一得瑟，欢呼声一片，都赞跟蛋糕店的无异，建议我退休后开个蛋糕店的，想和我做邻居顺便解决我吃不掉问题的，想学习要配方和方法的都有。晚上我又重新做了一遍，把过程详细记录下来，大家如果喜欢也可以试试哦:D

先上一张成品图

配方：水60克，糖40克（5克放入蛋黄,35克放蛋白），橄榄油30克，鸡蛋4个（蛋黄蛋白分离），椰丝10克，低筋面粉70克

具体过程如下：

原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=104476

菜园网 · 发表于 2020-12-26 10:27:44

:Q:hug::hug:

菜园网 · 发表于 2020-12-26 10:28:34

:hug::hug::hug::hug:低筋粉要多少？

菜园网 · 发表于 2020-12-26 10:28:53

不好意思，忘掉了写低粉了，70克哦

菜园网 · 发表于 2020-12-26 10:29:14

明天做。

菜园网 · 发表于 2020-12-26 10:29:19

好想做,可惜家里没烤箱

菜园网 · 发表于 2020-12-26 10:29:42

:victory::Q:lol

菜园网 · 发表于 2020-12-26 10:30:10

:Q:Q向你学习

菜园网 · 发表于 2020-12-26 10:30:55

看起来很好吃呀！:lol

菜园网 · 发表于 2020-12-26 10:31:10

:D 记得分享哦

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[西点] 百吃不厌------椰丝蛋卷

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