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作者：瑭瑭
配料和前一个贴子一样。
http://www.yzci.com/thread-157171-1-1.html
各种配料放进面包机里搅拌并发酵。图片不清楚，面包机正在工作
等待的过程中，准备别的，两个苹果削皮切丁。
锅里加少许油，苹果下锅煸一小会，里面有水份了，加一勺糖和一小碗水，盖锅煮到发软，然后加入水淀粉收汁。糖按个人口味放喜欢甜就多放点。我们家都不爱吃太甜食物所以只加了大半勺糖。
这些全部弄好，中间还有一大段空余时间，可以准备晚上别的菜或做别的事。
面发好拿出来，仍然是揉面挤气。
把面团分成八份，摊成小饼加入馅搓圆一个个放进容器里，是不是很简单？
然后放入烤箱下面加两碗开水再进行第二次发酵，时间三到四十分钟，拿出面胚，同时烤箱预热，面胚刷蛋液。上下175度十五分钟。再拿出来刷第二次蛋液，再上下175度十五分钟。
苹果面包宣告成功，酸甜正和我们的胃口，软软的面包配着苹果酱的酸甜滋味，相信很多人会喜欢这一口。
晚餐做了三个菜，在面包发酵的同时，清理鸡。晚上一个虫草花松茸鸡汤，一个笨蛋聚会（这个菜好象有个专门的名字，只是我记不住直接叫笨蛋聚会），一个韩式泡菜炒白菜当是下饭菜。
至于这个笨蛋聚会做法也非常简单，煮好的鸡蛋对半开，挖去蛋黄，上面填上肉泥放锅里蒸十分钟就可以吃了。
我家小狗一听到敲蛋的声音就跑过来，眼巴巴的看着我。它最爱吃鸡蛋，一周一到两个蛋黄可以增加小狗毛色亮度。这是一只我领养的一只弃狗，和同品种的狗狗相比智商要高出许多。领养的时候，鼻子耳朵尾巴上的毛全部掉光，头顶毛色发白，我一周坚持给他吃一到两个蛋黄，毛色慢慢变好。
原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=157310 |
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发表于 2020-12-26 10:39:08