又做蛋糕啦

菜园网 · 发表于 2020-12-26 10:21:15

作者：TBB
因为忙，好久没做蛋糕啦，今天突然想做啦，感觉比以前做得好些，没有回缩。

原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=141010

菜园网 · 发表于 2020-12-26 10:22:04

真不错:lol

菜园网 · 发表于 2020-12-26 10:22:56

我也想亲手做糕点，楼主介绍点经验吧！

菜园网 · 发表于 2020-12-26 10:23:37

戚风蛋糕，看切片图，中间有布丁层，蛋黄和蛋清拌的时候，没有完全拌匀。

菜园网 · 发表于 2020-12-26 10:24:33

配方：低粉120克，糖50克，牛奶50克，玉米油1大勺，鸡蛋5个，这是参考戚风蛋糕做的，但我的面粉多了点，因为不喜欢太细腻的口感。
具体操作可以到百度找戚风蛋糕视频看看。

菜园网 · 发表于 2020-12-26 10:24:50

健康美食！:lol

菜园网 · 发表于 2020-12-26 10:25:41

:Q真不错哦

菜园网 · 发表于 2020-12-26 10:26:29

菜园网出能人。:Q

菜园网 · 发表于 2020-12-26 10:26:47

菜刀切戚风，我也干过;P切的时候别往下压，来回轻轻拉着切，肯定比你图片上切的要好很多。试试吧:loveliness:8寸的吗？5蛋方应该满模才对... ...

菜园网 · 发表于 2020-12-26 10:27:30

真不错;P:Q

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[西点] 又做蛋糕啦