做蛋糕

菜园网 · 发表于 2020-12-26 10:21:13

作者：春季
面粉（最好用自发粉）100克、鸡蛋4枚、糖50克、调和油两大勺、盐1茶匙、水50克。蛋白放在干水的容器加百砂糖和小许盐用打蛋器打发成泡沫。干净容器放1 碗水调和油拌匀。面粉过筛倒入水里。拌匀。放入蛋黄。拌匀。把蛋白分2 次加入面糊里。拌匀。预热电饭锅。倒入面糊。按电饭锅煮饭。保温后5分钟。就可以了

原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=142225

菜园网 · 发表于 2020-12-26 10:21:40

整个过程一共五十克水吗？后面又说放入一碗水，是五十克之外吗？多大碗？蛋糕很漂亮，做法简单，值得推广。

菜园网 · 发表于 2020-12-26 10:22:00

又：如果不是自发粉要加入酵母的吧？大约几克？

菜园网 · 发表于 2020-12-26 10:22:11

好小的碗。一次下完。

菜园网 · 发表于 2020-12-26 10:22:49

加泡打粉 5克

菜园网 · 发表于 2020-12-26 10:23:05

什么是自发粉？普通面粉可以吗？

菜园网 · 发表于 2020-12-26 10:23:52

可以。加泡打粉就可以了。自发粉可以在超市买到。包装的

菜园网 · 发表于 2020-12-26 10:24:44

看着真香 :$

菜园网 · 发表于 2020-12-26 10:24:57

你也做做看

菜园网 · 发表于 2020-12-26 10:25:23

很成功，学习了

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