腌萝卜干

菜园网 · 发表于 2020-12-26 09:35:13

作者：红知风777

学腌萝卜干，晒干水分，放盐、少许胡椒粉、辣椒粉，拌均，压紧装瓶，用盐辣椒粉封口。

原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=232405

菜园网 · 发表于 2020-12-26 09:35:47

菜园网 · 发表于 2020-12-26 09:36:38

多长时间能吃啊？

菜园网 · 发表于 2020-12-26 09:37:17

效法你的腌萝卜法~盆栽大蒜长势强，可否摘些放萝卜里腌？

菜园网 · 发表于 2020-12-26 09:37:41

至少一周以上能吃~
腌一个月，味道更浓重。

菜园网 · 发表于 2020-12-26 09:37:47

蒜苗放萝卜里腌怕是不行，放点糖和茴香籽粉更好，吃起来一股回甜的滋味！

菜园网 · 发表于 2020-12-26 09:38:40

感谢你无私分享~
小茴香放在肉粽里也能特别美味，一定试一试放腌萝卜里~

菜园网 · 发表于 2020-12-26 09:39:37

难度比较大，扎一团稻草压住。

菜园网 · 发表于 2020-12-26 09:40:19

但不可多放

菜园网 · 发表于 2020-12-26 09:41:04

谢谢~
萧山萝卜干也放香辛料，400多克，6元多，还是平价。

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[家常菜] 腌萝卜干