英氏白切鸡和虾扯蛋

菜园网 · 发表于 2020-12-26 09:44:38

作者：乡野农妇221

中午，朋友家聚餐，俺做了两菜，全部光盘了，:D

白切鸡，是广东菜，看起来平淡无奇吧，可是南北通吃，因为鸡是农妇本人果园里自养的走地鸡，那鸡可是会在树上飞的噢！

这虾扯蛋，鸡蛋自然是农妇本家的粗粮鸡蛋，虾是野生海虾！鸡蛋放葱打散，活海虾放进冰箱速冻半个钟，拿出来剥壳容易多了，虾仁放胡椒粉、蒸鱼酱油、料酒淹制半个钟，下热油锅爆炒，虾仁变红后，倒入鸡蛋，稍等鸡蛋有些凝结后，用锅铲滑动就行了，鲜嫩可口，老少适宜！

原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=139000

菜园网 · 发表于 2020-12-26 09:44:54

这鸡肉，皮黄肉嫩，这蛋，色泽金黄，令人食指大动哇~~:lol

菜园网 · 发表于 2020-12-26 09:45:46

丰盛了:lol:lol:call:

菜园网 · 发表于 2020-12-26 09:46:13

太有口福了！:victory:

菜园网 · 发表于 2020-12-26 09:46:20

:hug:有来深圳请你尝尝呵！

菜园网 · 发表于 2020-12-26 09:47:05

白切鸡怎么做啊？

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[家常菜] 英氏白切鸡和虾扯蛋