菜园里的营养——番茄（西红柿）

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:50:36

作者：Rapids
自己种菜，吃得安全又放心，如果再加上合适的烹饪，就会更加充分地获得营养，让自己的辛苦劳动果实发挥更大的效果！:loveliness:
从小就喜欢吃番茄，无论是甜酸可口的糖拌番茄、还是黄红灿烂的番茄炒蛋，都是我的favorite，百吃不厌 :$
好了，言归正传，提起番茄，首先想到的就是那漂亮的颜色、丰富的维生素，特别是小巧的圣女果，一口一个，感觉上简直就是在吃下一颗颗美味无比的维生素 :P
其实，番茄里最宝贵的是那红彤彤的茄红素！是帮助我们人体抗氧化、抵抗心脑血管疾病的超级卫士！:loveliness:
那么，怎么能充分利用茄红素呢？茄红素不溶于水，是脂溶性的，所以，要用油用油炒熟。记得要充分炒熟，才能最大限度地让茄红素溶解出来被人体吸收！:P
好了，番茄篇就到这里了 :$

原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=54324

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:51:08

长见识了。。。:victory:

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:52:02

:handshake
共同学习:P

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:52:30

长见识了:hug:

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:52:35

共同学习~~:handshake

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:52:42

原来煮番茄要充分炒熟，才能让茄红素溶解出来被人体吸收！学到了，谢谢你的分享:handshake

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:53:17

:call::D:hug::D

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:53:32

呵呵，互相分享 ~~ :P

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:53:59

:handshake看到你的ID就开心:P

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:54:40

西红柿炒蛋
:loveliness:

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