菜园里的营养——胡萝卜（红萝卜）

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作者：Rapids
前面我们说到了红色的番茄，那我们这次顺便说说也是红色的胡萝卜，除了颜色相似，它们还有一个相似之处——它们所含的营养物质都是脂溶性的。:call:

提起胡萝卜，最先想到的就是β——胡萝卜素了，这可是合成维生素A的重要原料呀。顺便提一句，维生素A一般大量存在于动物肝脏，植物里所含的是其合成的重要原料——胡萝卜素。:P

好吧，既然又是一个脂溶性的营养物质，那么怎么烧最营养大家就有数了吧——跟油脂类的一起烧煮，无论是炒还是炖，记得跟油脂配伍哦。:call:

说到此，大家就清楚了，胡萝卜最好是熟吃。顺便提一句，白萝卜含大量的维生素C，最好不要跟胡萝卜一起烧煮，因为胡萝卜“嫉妒”白萝卜的维生素C，会搞破坏哦。;P

最后提醒一句，胡萝卜营养好，也不能多吃哦，否则，会给你些颜色看看的哦，大家不想皮肤也橙黄橙黄的像胡萝卜吧 ;P

好了，胡萝卜我们就聊到这里吧。:kiss:



原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=54621

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以上有关胡罗卜的基本常识是对的:hug::victory::Q

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图片呢  说的这么热闹 没有图片看

我家还种过 黄色的 胡萝卜 和黑色的 胡萝卜呢

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谢谢专家肯定 :D

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你的黄色胡萝卜、黑色胡萝卜的图片呢？;P

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我经常是白萝卜跟胡萝卜一起烧煮，下次不敢了，谢谢你:handshake

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其实 这个东西 也不算什么稀罕的东西  味道呢跟红色的 胡萝卜差不多 几乎没有两样的

我给你看看 几种不同的胡萝卜

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谢谢分享这么漂亮的胡萝卜图片，紫色跟白色的第一次看到哎 :P

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不客气不客气 :handshake

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我估计，除了种子不一样之外，特殊颜色的应该需要一些特别的微量元素。记得种花的话，随着土壤里面的微量元素不同，花的颜色也会改变